Yogurt de Anacardos y Mermelada Fresca

Web ID: 2099

Creación de: Rico y Raw

Para el yogurt:

  • 1 taza de anacardos remojados por toda la noche
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 1 cucharadita rasa de polvos probióticos (o 4 cucharadas soperas de jugo de chucrut o rejuvelac)
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • opcional: zumo de 1/2 limón (para darle más sabor ácido)

Para la mermelada:

  • 1/2 taza de fresas frescas maduras
  • 1 cucharada de un sirope vegetal o dátiles o pasas

Batir los ingredientes juntos hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.

Echar por encima del yogur la cantidad deseada.

Para adornar:

  • un poco de avena en copos
  • coco rallado
  • semillas de sésamo
  • lo que tengamos a mano y nos guste

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