Whoopie pies de fresa y limón

Web ID: 1911

Creación de: La guinda Florinda

Los whoopie pies son unos dulcecitos de origen americano con forma de sándwich, es decir, dos mitades de bizcocho (o galleta blanda) que se rellenan con frosting o crema. Hay millones de recetas con sabores para todos los gustos.

  • 225 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 huevos L
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 2 cucharadas de fresa en pasta
  • 285 g de harina
  • 125 ml de leche
  • 2 cucharaditas de levadura
  • una pizca de sal
  • colorante en gel rosa fucsia

Para el relleno necesitamos:

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