Tostada de pesto rojo y verde

Web ID: 2053

Porción(es): 4

Creación de: Gastronoming

Un tostada de sabor intenso, muy sabrosa y con personalidad propia que haremos con dos “pestos”, uno verde o genovés y el otro rojo, de tomates deshidratados en aceite.

  • 15 tomates deshidratados en aceite
  • 15 hojas de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • 16 cs AOVE
  • 8 rebanadas de pan de pueblo
  • 200 gr jamón York cortado en taquitos
  • 1 pimiento rojo en finas rebanadas
  • 2 cs queso parmesano rallado
  • ½ cebolla cortada en aros
  • 3 cp orégano seco
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • 2 cs pasta de tomate o kétchup
  • ½ cc sal en escamas

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