Tortilla Abierta de Trigueros, Shiitake y Ajetes

Web ID: 1123

Porción(es): 3-4

Creación de: Delicious Martha

El shiitake u hongo del árbol shii es una seta comestible originaria de Asia del este. En el idioma japonés ( 椎茸); en idioma chino se llama 香菇, y significa "seta fragante" o "seta deliciosa".

  • 5 huevos ecológicos
  • 4-6 espárragos trigueros
  • 3 ajos tiernos o ajetes
  • 4-6 setas shiitake
  • Sal
  • Pimienta negra, recién molida
  • AOVE
  • Perejil fresco, para decorar

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta