Tarta San Valentín

Web ID: 2505

Creación de: La Cocina de Loli Domínguez

Deliciosa tarta de San Valentín, hecha con bizcocho Red Velvert y una cobertura suave, que estoy segura que lesgustará.

Para el bizcocho:

  • 150g  Mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
  • 300g  Harina de repostería
  • 300g  Azúcar
  • 3   Huevos tamaño M
  • 15g  Cacao puro en polvo
  • 5g    Levadura o polvo de hornear
  • 1     Cucharadita de extracto de vainilla
  • 2     Cucharadita de bicarbonato
  • ½    Cucharadita de sal
  • 1     Cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 1     Cucharada de vinagre de vino blanco o de zumo de limón
  • 270ml  Leche entera
  • 1     Cucharada sopera de colorante rojo en gel

Para la crema:

  • 400g   Queso mascarpone
  • 400ml  Nata o crema de leche para montar
  • 200g    Azúcar glas o azúcar impalpable

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