Para la base de la tarta helada de limón:
- 100 gr. de galletas (las que se prefieran: María, Digestive, …)
- 60 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
Para el relleno de la tarta helada de limón:
- 85 gr. de gelatina de limón
- 500 ml. de nata (35% M.G.)
- 250 gr. de queso crema
- 80 gr. de azúcar
- 300 ml. de leche
Para la cobertura de lemon curd:
- 2 limones
- 2 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 25 gr. de mantequilla
