Spicy Pumpkin Bundt Cake (Bizcocho especiado de calabaza)

Web ID: 1325

Creación de: Mis Dulces Joyas

Esta receta es un Bundt con una textura muy esponjosa, es húmedo, aromático, y además enriquecido con nueces troceadas o chips de chocolate (a gusto).

  • 4 huevos grandes
  • 240 ml (1 taza) de aceite de girasol
  • 350 gr (1 y 3/4 tazas) de azúcar morena
  • 425 gr (2 tazas) de puré de calabaza (*1)
  • 260 gr (2 tazas) de harina para todo uso
  • 50 gr (1 taza) de salvado de trigo (*2)
  • 1 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas (tsp) de polvo para hornear
  • 1 cucharadita (tsp) de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita (tsp) de sal
  • 1 y 1/2 cucharadita (tsp) de canela molida
  • 1/4 cucharadita (tsp) de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita (tsp) de clavo molido
  • 1/2 cucharadita (tsp) de nuez moscada molida
  • 150 gr (1 taza) de nueces picadas o chips de chocolate

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