Sopa de Melón con Salmón

Web ID: 1784

Porción(es): 4

Creación de: Cocina Sana con Ernest Subirana

El melón es una de las frutas del verano por excelencia, principalmente por su alto contenido en agua, que representa el 80% de su composición. Esta composición hace de esta fruta una opción muy refrescante y deliciosa al mismo tiempo.

  • 1 Melón de tamaño mediano
  • 8 hojas de Albahaca fresca
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 cucharadita de Vinagre de Jerez
  • 1 cucharadita de Sal Rosa ( o cualquier sal no refinada)
  • 200 gr. de Salmón Ahumado
  • Brotes de Cilantro (opcional)

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta