Rollitos de Pollo con Queso Azul

Web ID: 2435

Creación de: El Blog de Omi

El queso azul (blue cheese) es una clasificación general de los quesos tanto de leche de vaca, como de oveja y también de cabra que tienen en su interior cultivos de “Penecillium” añadidos al final del proceso de elaboración, lo que proporcionan unas vetas entre gris-verdoso y azul, colores característicos debido a los mohos y que van desde el centro de queso hacia afuera.

  • 6 Filetes de Pechuga de Pollo.
  • 125 gr de Queso Azul.
  • Perejil Picado.
  • Harina (rebozado).
  • Pimienta Negra (rebozado).
  • 2 Huevos (rebozado).
  • Pan Rallado (rebozado).
  • Aceite de Oliva.

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