Queso Duro Vegetal

Web ID: 2096

Creación de: Rico y Raw

El proceso es sencillo, más de lo que se piensa, sólo tenemos que ser pacientes y respetar los tiempos para conseguir un sabor parecido al queso convencional.

  • 1/2 taza de nueces de macadamia remojadas por 8 horas (también podría ser 1 taza entera de macadamias y no usar los anacardos)
  • 1/2 taza de anacardos remojados por 8 horas (son las de marañón o cajú)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de polvos probióticos (o 1/2 taza de rejuvelac o jugo de chucrut)
  • 1 cucharada colmada de levadura nutricional (también sirve de cerveza o de cerveza desamargada)
  • 1 cucharadita rasa de sal marina
  • zumo de 1/2 limón
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • opcional: 1/2 cucharadita de mostaza

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta