El pisto es una deliciosa receta hecha a base de hortalizas, que puede llevar bastante tiempo cocinarla si preparamos todos los ingredientes por separado. Aquí te traigo una manera más rápida y fácil de hacerla pero que queda igualmente riquísima.

• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento rojo grande
• 1 calabacín grande
• 500 gr tomate natural triturado
• Aceite
• Sal
• Azúcar