Pastel de zanahoria con crema de queso

Web ID: 1333

Creación de: Mis Dulces Joyas

Este pastel tiene una textura exquisita, es muy, muy jugoso y esponjoso. Lo puedes tener unos días en la nevera y se conservará muy bien..

Bizcochos de zanahoria:

  • 100 gr de nueces
  • 350 gr de zanahorias crudas y ralladas
  • 260 gr de harina común
  • 260 gr de azúcar blanco
  • 4 huevos XL
  • 240 ml  de aceite de oliva suave
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 y 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla o en su defecto 2 cucharaditas de azúcar vainillado

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