Gnocchi con Espinacas y Salsa a los Tres Quesos

Web ID: 1227

Porción(es): 2

Creación de: Delicious Martha

Gnocchi, un tipo de pasta que, según la tradición, se consume el 29 de cada mes. Anótate.

  • 250 gr. de gnocchi de patata (mejor si son caseros)
  • 100 gr. de espinacas, frescas
  • 10-15 gr. de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 125 gr. de queso Mascarpone
  • 35 gr. de queso de oveja madurado (o Parmesano)
  • 35 gr. de queso de cabra de rulo
  • 2 c/s de leche evaporada (o al gusto)
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta blanca, recién molida
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

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