Gambones al Ajillo

Web ID: 1898

Creación de: Cocina Sana con Ernest Subirana

Las gambas son ricas en vitaminas del grupo E y B, entre otras, además de proteínas de calidad. Aporta minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro y potasio. Es un alimento muy bajo en grasa pero no está recomendada para los enfermos de gota por su contenido en ácido úrico.

  • 10 gambones argentinos congelados (tienen una muy buena calidad-precio).
  • 10 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
  • 2 guindillas o pimientas de cayena.
  • 2 dientes de ajos en láminas.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 cucharilla de sal de escamas.

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