Ya tenemos aquí el día de San Valentín, patrón de los enamorados, y qué mejor que regalar unas deliciosas galletas por San Valentín mis queridos dulceros.

• 450 gr. de harina de trigo.
• 250 gr. de azúcar glass.
• 225 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 1/2 cucharadita de sal fina.
• 1 cucharadita de esencia, aroma o extracto de vainilla, almendra, fresa...la esencia que mas os guste (yo he utilizado extracto de vainilla). 
• 1 huevo L.