Coles de Bruselas al Ajillo

Web ID: 1809

Porción(es): 2-3

Creación de: Cocina Sana con Ernest Subirana

Coles de Bruselas: pocas calorías y muchas vitaminas y minerales.

  • 500 gr de coles de Bruselas
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • 6 dientes de ajo con piel
  • 2 guindillas o pimientas de cayena secas
  • 1 cucharadita de harina integral de trigo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 puñado de perejil fresco
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 cucharadita de sal rosa (o cualquier sal sin refinar)
  • Opcional: flores comestibles para decorar.

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