Coca Rellena de Chocolate

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Creación de:

Una coca es una masa de pan que puede ser dulce o salada y se puede condimentar con muchos ingredientes, desde azúcar o aceite de oliva y sal para las más básicas, a todo tipo de cremas de pastelería y frutos secos, o verduras, pescados, carnes, quesos… según se desee una coca dulce o salada.

  • 100 gr. de mantequilla en pomada
  • ralladura de un limón
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 15 o 20 gr. de levadura de panadero
  • 200 ml. de leche ( tibia no caliente la levadura trabajara mejor )
  • 400 gr. de harina aproximadamente 
  • 1 pizca de sal

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