Chipirones a la Sidra Rellenos de Compango

Web ID: 2430

Creación de: El Blog de Omi

Se le da el nombre de chipirones a los calamares más pequeños. Le siguen en tamaño los calamarettes y calamares.


  • 14 Chipirones Grandes
  • 2 Chorizos (de los que usamos para preparar cocido).
  • 300 gr de Lacón (también del que utilizamos para los cocidos).
  • 2 Dientes de Ajo.
  • 1 Cebolla Grande.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 700 ml de Sidra Natural Asturiana (la de escanciar).
  • Aceite.

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