Carrilleras de cerdo asadas estilo oriental

Web ID: 2008

Porción(es): 4-6

Creación de: Gastronoming

Pocas veces se ven esta mezcla de ingredientes y sabores, carrilleras, jengibre, pimienta de Sichuan,… sabores intensos que se ven reflejados directamente en tu paladar tras probar ésta maravilla.

  • 1,2 kg carrilleras de cerdo ibérico (o cerdo blanco) deshuesadas y limpias
  • 2 cebolla blancas grandes cortadas en juliana
  • ½ cs de ajos triturados
  • ½ cs de jengibre triturado
  • ½ cp pimienta de Sichuan triturada
  • 1 cs azúcar de caña
  • 1 cp sal marina
  • 4 cs de salsa de soja suave
  • 1 cs salsa Hoisin
  • 6 cs aceite de sésamo sin tostar o aceite vegetal
  • 1 cs cilantro picado muy fino

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