Bundt cake de Remolacha y Chocolate

Web ID: 975

Creación de: La Cocina de Loli Domínguez

Un bizcocho jugoso y riquísimo que se mantiene tierno más de una semana y no pierde su exquisito sabor.
 
 

  • 50 g Harina de repostería o de todo uso (Ya tamizada)
  • 250 g Azúcar moreno
  • 250 g Remolacha cocida y hecha puré
  • 3 Huevos
  • 150 g Aceite vegetal o neutro
  • 30 g Cacao en polvo puro
  • 30 g Pepitas de chocolate
  • 1 Cucharadita de gel de vainilla o 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 Pizca de sal
  • 10 g Levadura química o polvo de hornear
  • Ralladura de ½ naranja (Sin nada de blanco)

Glaseado:

  • 200 g Azúcar glas
  • 3 Cucharaditas Leche (Apox.)
  • Al gusto chispitas de caramelo (Opcional)
  • Un poco del jugo de la remolacha (Para darle color al glaseado, al gusto)

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