Bizcocho de Algarroba

Web ID: 1823

Creación de: Cocina Sana con Ernest Subirana

El ingrediente estrella de esta receta es la algarroba, un alimento bajo en calorías, utilizado a menudo como sustituto del chocolate debido a su sabor y textura parecidos.

  • 6-8 dátiles naturales
  • 200 gr. de harina integral de espelta.
  • 100 gr. De harina de algarroba.
  • ¼ de litro de leche vegetal (avena)
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 1/2 cucharadita  de bicarbonato sódico.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 3 huevos frescos camperos.
  • 8 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).
  • 60 gr. de nueces de nogal.
  • Decoración: fresas frescas y hojas de hierbabuena.

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta