Baklava, baklawa o baclava es una preparación originaria de la gastronomía turca, de donde también nos viene la masa philo, usada en múltiples recetas.

• 12 hojas de masa philo de 10×10 cm.
• 50 gr. de nueces
• 50 gr. de almendras
• 50 gr. de pistachos + 10 gr. para decorar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada, recién molida
• 15 gr. de azúcar
• 25 gr. de mantequilla, fundida