El arroz, un clásico de los domingos o para cuando hay invitados y con pocos ingredientes se puede “improvisar” y obtener un resultado sorprendente, por su fácil preparación y poca cantidad de ingredientes.

• 2 contramulos de pollo de corral
• 200 gr chorizo tipo troncal en rodajas
• ½ puerro grande en juliana
• ½ kg arroz bomba
• 1½ l caldo de pollo
• 2 pimientos italianos verdes en juliana
• 1 tz tomates triturados
• 1 cs tomillo seco
• 1 cp pimentón dulce ahumado
• ½ cc comino molido
• 1 cs ajos picados o triturados
• 1 rama de romero fresco
• 4 cs aceite de oliva suave
• ½ cc sal marina
• 1 pzc pimienta negra molida