Arroz con pollo y chorizo

Web ID: 1950

Porción(es): 4

Creación de: Gastronoming

El arroz, un clásico de los domingos o para cuando hay invitados y con pocos ingredientes se puede “improvisar” y obtener un resultado sorprendente, por su fácil preparación y poca cantidad de ingredientes.

  • 2 contramulos de pollo de corral
  • 200 gr chorizo tipo troncal en rodajas
  • ½ puerro grande en juliana
  • ½ kg arroz bomba
  • 1½ l caldo de pollo
  • 2 pimientos italianos verdes en juliana
  • 1 tz tomates triturados
  • 1 cs tomillo seco
  • 1 cp pimentón dulce ahumado
  • ½ cc comino molido
  • 1 cs ajos picados o triturados
  • 1 rama de romero fresco
  • 4 cs aceite de oliva suave
  • ½ cc sal marina
  • 1 pzc pimienta negra molida

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