Gelatina Sabor Coco

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  • 2 tazas de leche de coco
  • 2 tazas de leche entera
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1 sobre de gelatina en polvo (sin color y sin sabor)
  • 4 cucharaditas de canela en polvo
  • 4 cucharaditas de azúcar morena
  • 1/4 de taza de agua

En una olla poner a fuego lento la leche entera hasta que se encuentre tibia, agregar la leche de coco y leche evaporada cuando se encuentre todo tibio incorporar la leche condensada.

En otra olla pequeña poner a calentar 1/4 de taza de agua y disolver la gelatina (sin sabor) hasta que no quede grumo alguno. Integrar a nuestra mezcla de leches.

Nuestra mezcla de leches y gelatina con la canela en polvo, tiene que estar a punto de hervor para que podamos apagar el fuego.

Colocar la mezcla caliente en un molde de magdalena de aluminio o especial para gelatina y dejar en la refrigeradora el mayor tiempo posible.

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