Cheese Bread

Web ID: 217

  • 140 g de Queso Crema 
  • 25 g de mantequilla
  • 120 ml de leche
  • 90 g de harina
  • 30 g de fécula de maíz
  • 2 g de polvo para hornear
  • 4 pzas. de huevos separando clara y yema
  • 100 g de azúcar
  • 1 cdita. de ralladura de naranja

CALENTAR ligeramente la leche y disolver el Queso Crema junto con la mantequilla. Añadir las yemas, la ralladura de naranja y mezclar.

AGREGAR los polvos tamizados a la mezcla anterior e integrar bien, sin dejar grumos.

BATIR las claras a punto de turrón y agregar poco a poco el azúcar durante el proceso, reservar.

INTEGRAR ambas mezclas de forma envolvente y verter en un molde desmontable de 22 cm de diámetro.

HORNEAR a baño maría durante 45 minutos en el horno ya precalentado a 160°C.

ENFRIAR, desmoldar y decorar al gusto.

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