Triple Chessecake

Web ID: 2508

Porción(es): 8-10

Creación de: Gastronoming

Se puede usar solo queso Ricotta, o cualquier queso cremoso que se desee, lo más fácil sería usar un queso Philadelphia, pero tendrá mucho menos sabor, lo ideal es que hagas tu propia mezcla de quesos para ir variando la receta según tu gustos, puedes darle mayor carácter incluso haciéndolo con requesón o queso de cabra mezclado con queso crema.

  • 250 gr queso Mascarpone
  • 250 gr queso Ricotta o Mató
  • 250 gr queso crema
  • 75 gr galletas tipo Digestive
  • 75 gr mantequilla
  • 150 gr mermelada de fresas
  • 5 huevos
  • 1 cs esencia de vainilla
  • 210 ml nata líquida
  • 65 gr Maizena
  • 150 gr azúcar glasé
  • 1 pzc sal fina

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta