Torta de Fresa (frutillas) y base de Galleta Oreo

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  • 2 tazas de fresas o frutillas

  • 1/4 de taza de azúcar

  • 7 gr. de gelatina sin sabor

  • 35 ml. de agua

  • 1 ¾ tazas de crema de leche o nata para montar

  • ½ taza de azúcar glas o impalpable

  • 1 cdita. de esencia de vainilla

  • 3 paquetes de Oreo

  • 70 gr. de manteca

  • Decoración:

  • 6 frutillas

  • Crema batida

  1. Procesar las galletas con mantequilla derretida y formar la base en un molde de 20 cm.

  2. Procesar las frutillas con el azúcar granulado.

  3. Mezclar en un bowl con crema batida, azúcar impalpable y esencia de vainilla.

  4. Disolver la gelatina en agua y fundir en microondas.

  5. Equiparar densidades y verter sobre el relleno.

  6. Llevar al congelador por 2 horas.

  7. Decorar con copos de crema chantilly y frutillas enteras.

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