Shortbread (Galletas Escocesas)

Web ID: 1729

Creación de: Mis Dulces Joyas

El shortbread es un tipo de galleta tradicional, típica de Escocia. Se elabora sin levadura, con una parte de azúcar blanco, dos partes de mantequilla y tres partes de harina de trigo.

  • 250 gr de mantequilla, muy, muy fría, cortada en dados
  • 85 gr de azúcar blanco
  • 330 gr de harina de trigo, de uso común
  • 1/4 cucharadita (1/4 tsp) de sal

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