Pudin de merluza y verduras.

Web ID: 2290

Creación de: Cocinando con Gloria Paz

La merluza es un pescado blanco con un bajo aporte calórico y graso, además contiene proteínas de alto calidad. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B, potasio, fósforo y magnesio.

  • 1 kg de filetes de merluza.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 pimiento verde.
  • Tomate frito, 6 cucharadas ( he utilizado tomate frito estilo casero Hacendado).
  • 5 huevos grandes.
  • Mantequilla.
  • 1/2 vaso de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

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