Pan Brie

Web ID: 1391

Creación de: La Nueva Cocina de Leila

Un pan típicamente francés.

  • 500 gramos de harina
  • 10 gramos de levadura fresca o 3 de la seca
  • 10 gramos de sal
  • 350 ml. de agua tibia
Para el pan:
  • 10 gramos de lavadura fresca o 3 de la seca
  • 50 ml. de agua tibia
  • 900 gramos de masa fermentada
  • 250 gramos de harina de fuerza
  • 50 gramos de mantequilla

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