Mongolian beef

Web ID: 2515

Porción(es): 4

Creación de: Gastronoming

Este plato se presta mucho a confusión respecto a su origen, eso sí, no por esto deja de ser una delicia de plato, además de rápido y sencillo a la hora de ponernos con la receta, esta receta rinde mucho y te puede sacar de apuros en pocos minutos y con muy pocos ingredientes.

  • 900 gr ternera* (falda, filete o entrecot) en tiras de 2,5 por 0,5 centimetros aprox.
  • ½ cs ajo picado o triturado**
  • ½ cs jengibre rallado o triturado**
  • ½ tz salsa de soja
  • ½ tz agua
  • ¾ tz azúcar de caña
  • ¼ tz harina fina de maíz (Maizena)
  • 6 ajos tiernos – ½ tz aprox. (cebolla de verdeo) picada
  • 1 cs semillas de sésamo
  • 8 cs aceite de vegetal
  • Arroz blanco para acompañar (opcional)

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