Migas

Web ID: 2456

Porción(es): 4

Creación de: El Blog de Omi

Consiste en miga de pan desmenuzado que se remoja con agua y aceite y se sofríe después con algunos ajos (después hay múltiples variedades de este plato, pero la receta básica es esa). Según la zona donde se preparen tienen diferentes acompañamientos, tocino, pescado, pimientos, longaniza. En este caso las prepararemos con un poco de pescado, pimientos, chistorra y pulpo sin olvidarnos de la ensalada.

  • 500 gr de Sémola (Harina) Especial Para Migas.
  • 1kg de Bocarte.
  • 2,5 kg de Pulpo.
  • 250 gr de Aceitunas.
  • 200 gr de Chistorra.
  • 1kg de Pimientos Italianos.
  • 3 Dientes de Ajo.
  • 1 Pepino (Ensalada).
  • 2 Tomates (Ensalada).
  • 1 Cebolla (Ensalada).
  • Aceite De Oliva.
  • Sal.
  • Harina (Pescado)
  • 500 ml de Agua (Migas)
  • 100 ml de Aceite de Oliva (Migas).

 

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta