Gnocchi rellenos de queso manchego

Web ID: 1753

Creación de: La Nueva Cocina de Leila

Gnocchi rellenos del delicioso queso.

 

  • 1 kilo de patatas hervidas (aquí veis como las prepare yo)
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 50 g. queso parmesano
  • 1/2 cucharadita de levadura de reposteria
  • 200 g. harina
  • 150 g. queso manchego
  • Salsa:
  • 1 puerro
  • 100 g. champiñones
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 200 g. queso de untar con finas hierbas
  • Sal y pimienta

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