Focaccia de Cebolla, Cherrys y Aceitunas

Web ID: 1250

Porción(es): 1

Creación de: Delicious Martha

La focaccia fugassa es originaria del noroccidente de Italia, especialmente se dice que procede de La Liguria. Se trata de un tipo de pan plano muy parecido a la pizza, por lo que representa otra delicia más de la gastronomía de este país.

  • 425 gr. de harina de fuerza
  • 25 gr. de levadura fresca prensada
  • 240 ml. de agua tibia
  • 12 aceitunas negras de Aragón, deshuesadas y cortadas
  • 6 tomates cherrys, cortados por la mitad
  • 1/2 cebolla roja pequeña
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de AOVE
  • Romero seco
  • Orégano seco
  • Sal gorda
  • Pimienta

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