Ensalada griega de mejillones

Web ID: 1603

Porción(es): 4

Creación de: Recetas de Sara

Prepara una fresca y sana ensalada cuyo ingrediente principal son los mejillones, fantástico molusco rico en proteínas. Y para darle un toque griego, qué mejor ingrediente que el queso feta, que otorga al conjunto de componentes un sabor espectacular.

  • Mejillones pequeños limpios – 1 kg
  • Tomates medianos – 2
  • Cebolla mediana – 1
  • Dientes de ajo – 2
  • Tomate concentrado – 1 cucharada
  • Orégano – 1 cucharadita
  • Aceitunas negras sin hueso – 150 gr
  • Queso feta – 150 gr
  • Aceite de oliva

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