Empanada de Lomo

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Creación de: Los Platos de mi Casa

La empanada gallega es uno de platos más típicos de esta región española. Existen infinidad de recetas para los rellenos de la típica empanada gallega, pero en esta ocasión te proponemos una de las más populares entre los niños: la empanada de lomo o 'raxo', como se llama en gallego.

  • 1/4 kg de lomo de cerdo
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • Sal y aceite

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