Dorada al horno con salsa de naranja

Web ID: 1427

Creación de: La Nueva Cocina de Leila

La dorada, conocida en algunas comunidades autónomas con el nombre de zapata morisca o zapatilla, pertenece a misma familia que el besugo, los Espáridos, orden Perciformes.

  • 2 filetes de dorada con piel y sin espinas
  • 1 calabacin mediano (que no sea muy gordo)
  • 4 naranjas pequeñas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Unas hebras de azafrán
  • 1 cucharilla de maicena
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Perejil recién picado

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta