Cebollas Rellenas de Bonito

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Creación de: El Blog de Omi

Es un plato riquísimo no muy complicado de hacer aunque si es verdad que lleva algo de trabajo, solo ahuecar bien las cebollas nos llevara un tiempo pero merece la pena. Muy importante, debemos de tener cuidado con la ultima capa a la hora de ahuecarlas ya que se nos pueden romper facilmente y no nos valdrían para rellenar. 

  • 24 Cebollas Iguales Para Rellenar.
  • 300 gr de Bonito (6 latas redondas pequeñas).
  • 350 gr de Tomate Triturado.
  • 6 Pimientos del Piquillo.
  • 2 Huevos Cocidos.
  • 150 ml de Vino Blanco.
  • 200 ml de Agua.
  • 2 Dientes de Ajo.
  • 1 Cucharada Sopera de Harina Normal.
  • 1 Hoja de Laurel.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Aceite de Oliva.
  • Guindilla (opcional).

 

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