Bundt Cake de zanahoria especiada

Web ID: 2221

Creación de: Cocinablog Gemma

Un Bundt Cake es un bizcocho de masa batida horneado en un molde denominado bundt, cuyas principales características son tener forma de corona, con un tubo central hueco por donde pasa el aire caliente durante el horneado y aristas muy marcadas que permiten obtener un bizcocho de formas atrayentes y encantadoras.

  • 175 ml de aceite de oliva suave
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos L
  • 250 gr de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 300 gr de zanahoria rallada
  • 90 gr de nueces picadas

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