Bobotie Sudafricano

Web ID: 1365

Porción(es): 4-6

Creación de: La Nueva Cocina de Leila

El bobotie sudafricano es un pastel hecho con carne picada especiada con chutney y que lleva por encima una capa de huevo batido.

  • 500 g. carne picada de ternera y cordero
  • 2 cebollas medianas
  • 1 puñado de pasas
  • 1 puñado de almendras
  • 4 huevos
  • 50 ml. nata
  • 100 ml. caldo de verduras
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cuchara de azúcar moreno
  • Sal y aceite de oliva

¿Algún inconveniente con la receta? Reportar Receta