Bistec a la criolla y bistec a caballo

Web ID: 1539

Porción(es): 2

Creación de: Los Antojos de Clara

El bistec con salsa criolla es uno de los platos favoritos de los hogares colombianos, se prepara con mucha frecuencia y suele estar presente en los menús de los restaurantes populares. Esta receta es una forma rápida y descomplicada de cocinar una carne en salsa. 

  • 2 filetes de carne de vacuno magro y blandos (tapa, cadera, babilla o lomo)
  • Comino
  • Orégano
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Media cebolla roja cortada en rodajas
  • 2 tomates pera maduros sin piel cortados en rodajas
  • 2 huevos (para el bistec a caballo)

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