Asado de Ternasco de Aragón

Web ID: 1684

Porción(es): 8

Creación de: Recetas de Sara

Con el término ternasco se conoce en Aragón, España, al cordero joven, sin distinción de género. Es una de las carnes más representativas de la cocina aragonesa.

  • Ternasco de Aragón – 4 kg
  • Sal
  • Ajo – 1 cabeza
  • Perejil fresco picado – 6 cucharadas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Coñac
  • Patatas medianas – 5

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