Arepas asadas con queso de Burgos

Web ID: 2139

Porción(es): 6-8

Creación de: Los Antojos de Clara

En esta oportunidad he enriquecido la masa de las arepas con queso de Burgos, éste es un tipo de queso fresco con sal (aunque algo soso), blando y acuoso, que tiene la consistencia parecida a la de la cuajada fresca. Las arepas hechas con queso de Burgos quedan muy suaves sin necesidad de adicionar mantequilla o leche.

  • 1 taza de harina precocida de maíz DOÑAREPA
  • 200 gramos de queso de Burgos 
  • 4/5 de taza de agua templada (cantidad aproximada, puede variar por la humedad del queso o por la marca de la harina)
  • 1 cucharadita de sal 
  • Aceite de girasol o maíz 

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