Albóndigas mar y monte

Web ID: 1607

Porción(es): 4

Creación de: Recetas de Sara

Receta para unas ricas albóndigas elaboradas con carne de cerdo y palitos de cangrejo con un toque de curry, su sabor no te dejará indiferente. Las podrás preparar como segundo plato o utilizarlas como aperitivo.

  • Lomo de cerdo – 500 gr
  • Palitos de cangrejo – 300 gr
  • Cebolletas – 2
  • Diente de ajo – 1
  • Curry de madrás – 1 cucharada generosa
  • Harina de maíz – 2 cucharadas rasas
  • Claras de huevo – 2
  • Aceite de girasol o de oliva suave para freír
  • – Para la salsa:
  • Aceite oliva – 3 cucharadas
  • Cebolla pequeña – 1
  • Guindilla de cayena – 1
  • Tomates pera medianos – 3

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