Enchiladas Rojas

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  • 6 jitomates (tomate) rojos
  • 5 chiles de árbol secos
  • 3 chiles catarina
  • 2 chiles guajillos
  • tortillas
  • aceite
  • queso al gusto
  • crema Agria
  • 1/2 cebolla

Empieza por asar los jitomates y los chiles, después se licúan con un poco de agua y una knor suiza, mientras, pon una cacerola con aceite y fríe la salsa, ya que hirvió rectificas de sal y bajas el fuego, fríes las tortillas y las sumerges un poco en la salsa, después colocas en un platón y decoras con crema, queso, cebollas y estarán listas para disfrutarse.

Arriba se puede agregar cualquier tipo de queso al gusto, al igual agregar salsa al gusto.

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