Panqueques de Avena (Panquecas de Avena)

Web ID: 824

Porción(es): 4

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de leche líquida, completa
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 huevo

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuamos a velocidad máxima. Dejamos reposar por 10 minutos. Calentamos una sartén de teflón o plancha y le pasamos un papel con aceite. Luego, con la ayuda de un cucharón agregamos la porción de la mezcla, solo lo necesario para cubrir el fondo del sartén con una película delgada; cuando observemos huequitos por encima de la panqueca, indica el momento de voltearla para que se cocine por el otro lado.

Luego que estén listas las podemos servir con miel natural.

Estas panquecas, como pueden leer, no llevan harina ni azúcar azúcar, se endulzan después de listas con la miel. Si las queremos dulces naturalmente, podemos agregar un cambur maduro, y licuarlo con los demás ingredientes, así obtendremos unas panquecas muy ricas de avena con cambur.

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