Cócteles y Tapas

Web ID: 27

Impartido por: Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Lugar: Bogotá, Colombia

Duración: 4 Clases

Fecha de Inicio: 23/09/2016

 

Introducción al mundo de los Cócteles y Tapas, no te pierdas este curso.

Clase 1 Vodka
•Sex on the Beach
•Pink Hot Gin and Tonic
•Magic
•Chocolate cream Martini
•Orgasmo múltiple
•Cubos de papa con camarones, pimentón asado
•Blinis con salmón ahumado, crema agría y germinados
• Mini crapesse, queso mozzarella y pesto
• Tortilla española

Clase 2 Tequila
•Paloma
•Pasión Margarita
•Spicy Lychee Margarita
•Cucaracho/a
• Cubos de plátano maduro con quiso de jaiba y chile chipotle
• Satay de pollo con salsa BBQ
• Perlas de pollo rellenas de ricota y espinaca, coulis de uchuva
• Crocante de manzana con mousse de camarón


Clase 3 Ron
•Mojito de frutos rojos
•Piña colada
•Mai-Tai
•Double-Team
•Cojines de zuchini asados rellenos de pollo
•Blinis con jamón serrano, melocotón y aceite de oliva
•Mini vol au vent relleno de pollo y crema de champiñones
• Mini hamburguesas de pollo con tapa de champiñones


Clase 4 Whisky
•Lynchburg Lemonade
•Old fashion
•Martini Ahumado
•Sweet Manhattan
• Padrino
• Rollos de pimentón asados rellenos de queso y cebollín
• Pequeñas causas crocantes
• Mini grisnis con tocineta
• Abondiguillas de carne con salsa a la diabla

  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga el certificado de asistencia a quienes cumplan con un 80% de la asistencia del total del curso.
  • En caso de no asistir a la clase esta no será reembolsada ni podrá ser recibida en otro curso.
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo.


Más Información

 

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